熊本県

熊本県熊本市「藤食堂」さんへ行ってきました。　ここは歴史がある定食屋さんです。　レンゲが付いていますのでちゃんぽんと感じますが、トロミがあるちゃんぽん麺皿うどんです。　隠れた一品と感じました。　美味しかったです。

熊本県熊本市「頂香」さんへ行ってきました。　ここは以前熊本市桜町あった老舗「中華園」の味を新店舗で継承されています。　シンプルな皿うどんですが、中華園の味が生きていると感じました。

熊本県山鹿市の「華北飯店」さんへ行ってきました。　中華麺と具材を強い火力で炒めたもので、他店と比べると大変熱く料理してありますが、美味しかったです。　歴史がある地域に根付いた中華料理屋です。

熊本県熊本市の「喜楽」さんへ行ってきました。　ちゃんぽん麺と具材を自家製ソースで炒めたもので、最初の一口少し甘く感じましたが、とても美味しかったです。